Soil Association

История

Объединение защитников почвы (soil) было образовано почти сразу после окончания Второй мировой войны в 1946 году. Причиной создания стала обеспокоенность хищнической эксплуатацией почвы, в том числе при помощи получивших широкое распространение химикатов.

Первые тридцать лет Soil Association базировалась на ферме в графстве Саффолк на востоке Англии. Землю разделили на три части: в одной использовались современные методы обработки, в другой традиционные, а в третьей — смешанным способом, в котором к традиционным методам выборочно добавляли современные. Сравнение результатов позволило сделать выводы, ставшие основой принципов организации. Сегодня Soil Association в числе ведущих организаций, сертифицирующих качество производства пищевой и косметической продукции, с офисами в Бристоле и Эдинбурге.

Принципы

Soil Association является зарегистрированной благотворительной организацией, чья деятельность исключает коммерческую прибыль. Финансирование происходит за счет пожертвований, а деньги, оставшиеся после финансирования деятельности Soil Association, расходуются на пропаганду и развитие органического сектора сельского хозяйства и на популяризацию органических продуктов питания и косметических средств.

В 1967 году Soil Association сформулировала стандарты на основе постулата, который актуален и сейчас: «Использование или отказ от различных методов производства должны исходить из их влияния на состояние почвы и того, что на ней произрастает, потому что здоровье потребителей зависит именно от этого».

Требования

Сегодня Soil Association выдвигает очень строгие требования к сертифицируемым продуктам. Продукты, содержащие менее 70 % органических ингредиентов, не принимаются к тестированию. Если органических ингредиентов менее 95 %, то продукт не получит право размещать логотип Soil Association Organic. И только в том случае, если в продукте 95 % и более органических ингредиентов, которые были выращены, собраны и переработаны в строгом соответствии со стандартами Soil Association, продукт получит право разместить на своей упаковке логотип Soil Association Organic. Это будет означать, что:

•   Не менее 95 % компонентов выращены в экологически чистых и полностью контролируемых условиях.

•  Почва и растения не подвергались воздействию химикатов, минеральных удобрений, пестицидов и гербицидов.

•   В продукте отсутствуют синтетические ароматизаторы, красители, отдушки, стабилизаторы, консерванты, а также силиконы, парабены, продукты нефтепереработки и ГМО даже в ничтожно малых долях.

•   На всех этапах выращивания ингредиентов и в процессе их дальнейшей переработки были использованы технологии, щадящие почву и растения.

•   Конечный продукт, а также его отдельные компоненты не проходили тестирование на животных.

•   При разработке и в процессе изготовления продукта и его ингредиентов не были использованы генно-модифицированные организмы, растения, семена и вещества.

•  Производитель ежегодно подтверждает соответствие производственного процесса экологическим требованиям и предпринимает все возможное, чтобы его производство способствовало сохранению и защите окружающей среды.

•   Упаковка пригодна для вторичной переработки или безопасной утилизации.

•  На этикетке полностью указаны все ингредиенты.

Мы перечислили лишь основные требования Soil Association. Для большего знакомства с деятельностью Soil Association посетите их сайт.

www.soilassociation.org

Великобритания